工業化学科 端切れからのアルコール製造⑦ 連休をはさみながらもビーカースケールでの糖化実験を行いました。 今回は残念ながら新しい前処理法ではアルカリによる前処理ほど 糖度が上がりませんでした。 また、残渣も目に見える形で残っていて、結果としては良くなかったですが、 もう少し実験を続けてみて、前処理方法の変更が出来るか 検討していきたいと思います。 糖化反応後① 糖化反応後② 糖度とpH の測定 関連